平顶山十大美食小吃，吃过一半算及格！

发布时间：2025-05-07 00:47:21  浏览量：1

1. 郏县豆腐菜

特色：鲜辣浓香，豆腐滑嫩如脂，搭配红薯粉条、羊血，汤底以羊骨熬制，醇厚中透着一丝辛辣回甘。
制作：老豆腐切片油炸至金黄，羊骨汤炖煮6小时，加入粉条、羊血、秘制辣椒油，最后撒一把葱花提鲜。
推荐门店：郏县老城豆腐菜（郏县龙山大道中段）
交通：平顶山汽车站乘郏县班车，车程40分钟，车费15元；人均10-15元。
附近景点：三苏园（门票40元），北宋三苏父子衣冠冢，古柏森森，文韵悠长。
住宿：郏县宾馆（经济型，100-150元/晚，含早餐）
食客评价：“豆腐吸饱汤汁，辣得过瘾，配着焦脆烧饼吃，一口入魂！”

2. 鲁山揽锅菜

特色：五花肉肥瘦相间，炸豆腐吸足酱汁，粉条弹滑，白菜清甜，酱香中带一丝甜润。
制作：五花肉煸出油脂，加豆瓣酱炒至红亮，与豆腐、粉条、白菜慢炖至软烂，汤汁浓郁挂勺。
推荐门店：鲁山老字号揽锅菜（鲁山县人民路38号）
交通：自驾导航至鲁山县中心，或乘县际公交（车费10元）；人均18元。
附近景点：尧山风景区（门票80元），秋日红叶漫山，溪涧清泉叮咚。
住宿：尧山温泉度假酒店（中高端，300-500元/晚，含温泉体验）
食客评价：“肉香不腻，酱汁拌米饭能吃两大碗，简直是碳水盛宴！”

3. 叶县瘸子烩面

特色：手工宽面筋道弹牙，羊肉汤底乳白如脂，点缀香菜蒜苗，鲜香扑鼻。
制作：羊骨与羊肉文火熬煮6小时，面团反复揉抻成宽面，沸水煮熟后浇汤，撒一勺羊油辣子。
推荐门店：瘸子烩面总店（叶县昆阳大道与广安路交叉口）
交通：叶县公交1路至“昆阳大道站”下车；人均12-20元（大碗配羊肉）。
附近景点：叶县县衙（门票30元），明代官署建筑群，匾额楹联古意盎然。
住宿：叶州快捷酒店（简约型，80-120元/晚，近县衙）
食客评价：“汤头鲜得掉眉毛，冬天来一碗，寒气全消！”

4. 舞钢热豆腐

特色：豆腐现点现切，洁白如雪，浇上芝麻酱、辣椒油、韭菜花，嫩滑中带焦香烧饼的脆感。
制作：黄豆磨浆点卤，凝固后趁热切块，淋酱料搭配现烤烧饼，冷热交融。
推荐门店：舞钢老街热豆腐（舞钢市寺坡街道文化宫南侧）
交通：舞钢市区打车10元可达；人均6-8元。
附近景点：石漫滩水库（免费），湖面开阔，可骑行或泛舟。
住宿：舞钢大酒店（舒适型，150-200元/晚，湖景房需提前预订）
食客评价：“豆腐入口即化，酱料香辣过瘾，像极了童年街边的味道！”

5. 宝丰买根烧鸡

特色：卤香渗入骨髓，鸡肉酥烂脱骨而不散，鸡皮油亮弹牙，秘制老卤含十余味香料。
制作：土鸡腌制后油炸锁汁，放入老卤中文火焖煮3小时，卤汁反复使用愈久愈香。
推荐门店：买根烧鸡老店（宝丰县为民路与人民路交叉口）
交通：宝丰县内步行或骑行可达；整只约50-60元，半只30元。
附近景点：香山寺（免费），汉传佛教千年古刹，观音道场清幽庄严。
住宿：宝丰悦来客栈（古风民宿，120-180元/晚，仿唐庭院设计）
食客评价：“鸡皮弹牙，肉嫩多汁，连骨头都嗦得津津有味！”

6. 汝州粉皮

特色：绿豆粉皮薄如蝉翼，透亮弹滑，凉拌酸辣开胃，或烩炒入味。
制作：绿豆淀粉调浆蒸制成皮，切条后加黄瓜丝、蒜泥、醋、辣椒油拌匀。
推荐门店：汝州老李家粉皮（汝州市望嵩中路）
交通：汝州市区乘3路公交至“望嵩路站”；人均8-12元。
附近景点：风穴寺（门票50元），唐代古寺悬瀑飞泉，竹林幽深。
住宿：汝州云禅民宿（禅意风格，200-300元/晚，近风穴寺）
食客评价：“粉皮冰凉爽口，酸辣汁调得恰到好处，夏日解暑神器！”

7. 羊肉冲汤

特色：滚烫羊汤现冲鲜切羊肉片，肉质嫩滑无膻，汤清味鲜，撒葱花香菜点睛。
制作：羊骨熬清汤，羊肉切薄片铺碗底，热汤冲熟，瞬间锁住鲜味。
推荐门店：老马家羊肉冲汤（新华区曙光街16号）
交通：市区乘23路公交至“曙光街口”；人均15-20元。
附近景点：白龟湖湿地公园（免费），湖滨栈道适合散步观鸟。
住宿：平顶山蓝湾国际酒店（四星级，400-600元/晚，湖景房视野佳）
食客评价：“汤清肉嫩，一口下去浑身暖透，比兰州牛肉面还鲜！”

8. 焖面

特色：豆角脆嫩，五花肉焦香，面条油润不黏，锅底微焦的“面痂”是灵魂。
制作：五花肉煸出油脂，炒香豆角，生面条铺菜上，淋水焖至汤汁收干，揭盖拌匀。
推荐门店：王记豆角焖面（卫东区建设路东段）
交通：卫东区乘9路公交至“建设路小学站”；人均10-15元。
附近景点：平顶山博物馆（免费），馆藏汉代陶俑、青铜器值得一看。
住宿：卫东商务酒店（经济型，90-130元/晚，近商圈）
食客评价：“面条油润焦香，豆角软糯，锅巴脆得让人停不下筷子！”

9. 酱焖鸡

特色：甜面酱与豆瓣酱双酱合璧，鸡肉酥烂入味，土豆绵软吸汁，微辣带甜。
制作：土鸡剁块焯水，炒糖色后加酱料翻炒，焖煮至汤汁浓稠，土豆垫底吸味。
推荐门店：张记酱焖鸡（湛河区开源路南段）
交通：市区乘12路公交至“开源路南口”；人均25-35元（小份够2人）。
附近景点：河滨公园（免费），绿荫长廊适合晨跑、遛弯。
住宿：湛河智选假日酒店（连锁型，180-250元/晚，含自助早餐）
食客评价：“酱香浓郁，鸡肉一抿脱骨，土豆比肉还香！”

10. 咸豆腐脑

特色：卤汁咸鲜，豆腐脑嫩滑如脂，加黄豆碎、榨菜丁、辣椒油，口感层次丰富。
制作：豆浆点卤凝固，浇入骨头汤调制的咸卤，撒配料搭配油条或水煎包。
推荐门店：老城早餐摊（各区流动摊位，推荐新华区启蒙路早市）
交通：早6:00-9:00出摊，建议步行或骑行；人均3-5元。
附近景点：平顶山山顶公园（免费），登高俯瞰城市全景。
住宿：市区如家快捷酒店（经济型，100-150元/晚，交通便利）
食客评价：“卤汁咸香，辣椒油够劲，早起就为这一口！”

总结贴士

温馨提醒：部分门店位置可能变动，建议出行前用地图APP确认；景点门票价格以景区公示为准，部分节假日有优惠。