锅界群魔乱舞，老百姓智商快不够用了

发布时间：2025-05-29 17:19:25  浏览量：3

自从电影《黑水》在全球造成影响，继而日本爆发氟化水事件之后，含有特氟龙涂层的锅被广受诟病。作为占有全球70%供应量的中国，自然是纷纷摈弃特氟龙，开始转战无涂层不粘锅领域。

大风起于2020年，那一年的市场像得到了外星科技的指点，一夜之间充斥着各种无涂层不粘锅。后来遇到了较真的人，各路鬼神终于原形毕露。你说章丘铁锅不粘锅，你能通过国家五金制品检测中心不粘性能测试吗？你说铸铁锅不粘锅，在座的谁还没用过铸铁锅？你家的普通铸铁锅不粘锅？厨师不粘锅？哎哟喂，厨师那是啥水平，再说了，厨师粘锅是你没看见。

再后来，随着等离子熔喷技术的开发应用，在锅上面通过熔喷金属制造仿生结构得到应用。但是喷涂是无序的，不粘性能达不到国标1级，于是就把不含特氟龙的涂层稀释后沉淀到熔喷形成的洼地和缝隙里，有的商家用的是碳氮铬材料，美其名曰“0”涂层。

看到没，“0”涂层是一个障眼法，玩的是混淆概念。这个0不是没有，而是我们测绘用的正负0的0，意思是涂层高度低于熔喷层形成的尖端。归根结底，金属涂层也是涂层，隐藏在洼地和缝隙里的虽然不是特氟龙，但是却是一种未知的新物质。

而这样的锅不粘性能并不是很理想，用一段时间金属熔喷层也会被磨掉，或者直接和基材脱离鼓包掉皮。