致敬青岛科创“她力量”！郭磊：让中国辣椒产业在世界舞台绽放耀眼光芒

更新时间：2025-03-10 00:13  浏览量：2

郭磊，这位柏兰集团现任掌舵人，是一位极具魅力与魄力的女企业家。在“三八”国际妇女节这个特殊的节点，走近郭磊，一起感受她身上独有的坚韧与柔情。

2008年，从老一辈手中接过发展的重担，郭磊深知责任重大。每一次新品研发，都有她深入一线的身影；每一回市场拓展，都凝聚着她对企业未来的坚定信念。

郭磊以实际行动诠释了新时代女性的力量。她脚踏实地、亲力亲为，以敏锐的市场洞察力，精准捕捉行业脉搏，在充满机遇与挑战的环境中，带领柏兰集团稳步前行。

创新驱动，引领辣椒产业新升级

1972年，郭磊出生于胶北镇柏兰村的一个普通农家。由于家中缺少劳动力，当时年仅15岁，她就开始帮父亲做起了“小管家”。那时的她，还是个瘦瘦的黄毛丫头，为了帮助父亲挑起香油生产的重担，她身兼数职，既是负责加工的香油加工员，又是走街串巷的销售员，还是搬运货物的运输员。

有一次，在作坊里加工香油时，过度疲劳的她一不留神，衣服被电磨套挂住，整个人随着电磨转了十几圈，最后重重地甩到了旁边的香油盆里。即便衣服浸满了香油，她也不舍得扔掉，只是简单地将油拧出来，洗净后继续穿。也就是从那时起，那一抹醇香的味道便一直陪伴在她成长道路上的每一步，成为了她人生中难以忘怀的记忆。

然而，所有的困难和委屈都没能磨灭郭磊心中创业的执着，以及为家庭分忧的强烈责任感。她的父亲郭培正，是一名退伍军人，也是一位老共产党员。父亲始终铭记党和国家赋予的责任，将“退伍不褪志，退伍不褪色”作为自己的座右铭。父亲的责任感和使命感深深影响着郭磊，在她心中种下了艰苦创业、回馈社会的种子，让她从小就立下了宏伟的志向。

2008年，郭磊正式从父亲手中接过企业的接力棒，成为柏兰集团的掌舵人。面对竞争激烈的市场环境和不断变化的消费需求，郭磊清醒地认识到，企业若想在市场中站稳脚跟，必须走出一条差异化、专业化的发展道路。她深知，创新是企业发展的源动力，而食品营养则是消费者健康的核心诉求。

于是，郭磊率领研发团队，积极与国内外知名高校展开合作，重点研发低油、低盐、无防腐剂、无色素等绿色健康调味品，致力于攻克餐饮调料产品绿色健康营养定制化生产中的关键技术难题。在她的带领下，团队取得了丰硕的成果，参与并获得了50余项专利，研发出番茄火锅底料、香辣烤肉酱、鲜蔬调味汁、味噌鲜椒调料等100多项新产品和新技术。

在企业发展过程中，郭磊始终以“完美的产品质量和真诚的服务是我们柏兰人永恒的追求”这一宗旨作为企业发展的座右铭。在郭磊的带领下，柏兰集团全力开拓国内国际市场，公司现已实现国内国外“双循环”，齐头并进的势头。“我们高度重视安全、健康、营养、功能型餐饮调味品的创新研发与工艺改进。”郭磊表示。

为了确保产品质量，郭磊请专人负责质量管理，从原料采购到成品出厂，层层严格把关，她自己更是全程亲自监督，力求产品质量达到客户的高要求。公司内部实行质量一票否决制，所有出厂产品都必须经过严格检验。同时，公司规范每一个生产操作步骤，向员工普及良好卫生控制的重要性、技巧以及清洁卫生知识，确保产品安全。在生产加工过程中，严格按照HACCP体系进行加工控制，保证产品质量符合国际市场的检验标准。

在郭磊的引领下，柏兰集团不仅在产品研发上持续创新，还在生产模式上大胆探索。借助智能制造技术，集团根据客户需求进行产品定制，成功实现了“一个调料包打造一个菜”的标准。目前，柏兰集团已为半天妖、黄记煌、米村拌饭等国内知名餐饮企业定制化生产调料包。这种定制化服务，帮助餐饮企业节省了用人成本，降低了对厨师技术的依赖，有效解决了餐饮连锁中口味不统一的难题。

小辣椒成就大产业，带动农户共致富

一分耕耘，一分收获。柏兰集团凭借卓越的品质和创新的发展模式，先后荣获中国驰名商标、国家农产品加工技术研发专业中心、国家星火计划龙头企业创新中心、国家高新技术企业、全国守合同重信用企业、全国农产品加工业出口示范企业、全国粮油产业化龙头企业等多项荣誉称号。这些荣誉，是对郭磊和她的团队多年来辛勤付出的最好见证。

在企业发展过程中，郭磊不是选择守成，而是将产业报国的梦想化作燎原之火，始终秉承“诚信立业、造福社会”的宗旨，大力发展辣椒红色产业，带动更多人共同致富。目前，柏兰集团先后在新疆、甘肃、内蒙古、吉林、辽宁、河南等地区建立辣椒种植示范基地近100万亩，形成了一套涵盖产前、产中、产后的全过程标准体系，并对农户实行保护价收购，赢得了当地农民的热烈响应。拉动了7个省、自治区的40多个县市当地农业产业结构的调整，解决了60多万人就业，100多万农民因此受益，每年可为农民增收30多亿元，形成了辣椒种植、加工产业链，实现了农民增收和企业发展的双赢。

郭磊还积极践行社会责任，在捐资助学、资助贫困学生，慰问孤寡老人。慈善一日捐等活动中都少不了她的身影。她用辛勤的劳动、坚韧的品格和非凡的智慧，担负起事业、家庭两副重担，激荡起爱国爱家的家国情怀。

从农家女到辣椒产业领军人物的华丽蜕变，她用智慧和汗水书写了一段感人至深的创业故事，不仅带领柏兰集团走向国际舞台，更为中国辣椒产业的发展注入了新的活力。

“让世界品尝东方味道”，这是郭磊始终坚守的初心。未来，郭磊和她的团队将继续秉承“扎根泥土、向上生长”的精神，借助科技创新赋能传统农业，让中国辣椒产业在世界舞台上绽放更加耀眼的光芒。