绿茶为主，五茶共舞，汉茶当雄起！

更新时间：2025-04-02 23:54  浏览量：1

汉中是人工栽培最早的产茶区，《华阳国志》中武王伐纣时有“巴人献茶”作贡品的记载；汉中是茶马古道上的重要城市，《宋史》有“汉中买茶，熙河易马”的记载；汉中茶自古以绿茶为主，“汉中仙毫”2013年曾获巴拿马国际博览会绿茶类唯一金奖。

近年来为提高产值扩大市场，“汉中红”很快问世，继而是“汉中白茶”和“汉中蜜黄”，2020年随着“黑金茶”的登场，汉茶由单一绿茶发展为“五色汉茶”，此外汉中还有乌龙茶。汉茶虽取得了一定成就，但回想汉中历史上“男废耕，女废织，其民昼夜制茶不休”的辉煌繁盛，让人不由感慨“汉茶当雄起”。在此提四点建议：

其一，做好品控，绝不让劣质产品流向市场抹黑公共品牌。

其二，为彰显汉茶历史优势，建议在江滨公园或其它合适位置兴建“巴人献茶”群雕。

其三，慎用《茶经》推广汉茶，陆羽没来过汉中，其将汉中归为三流茶区，在今天看来明显欠妥，何况汉中水质偏硬，影响茶汤口感，但古代没有软化技术。

其四，开发茶叶食品，拉长汉茶产业链。

汉中是大汉王朝的发祥地，“一江清水送京津”的源头地，有“汉人老家，中华福地”之美誉，希望更多中国人能品尝到来自“老家”汉中的茶。绿茶为主，五茶共舞，汉茶当雄起！汉中茶人，加油！