老糖罐里跳新舞：福建零食老字号借拼多多焕发新生
发布时间：2025-08-08 08:10:30 浏览量：1
在零食消费迭代加速的今天，一批诞生于福建的老牌零食企业正悄然焕发新生。
从金冠的黑糖话梅到蜡笔小新的果冻，从雅客的糖果到友臣的肉松饼，这些承载着几代人味觉记忆的品牌，曾依托线下渠道创下辉煌。
而如今，借助拼多多这一新电商平台，它们突破传统局限，通过直面用户、创新产品、借力政策，不仅守住了经典味道，更在新消费浪潮中找到了增长新引擎。
福建老零食品牌的拼多多复兴
在福建，有一批承载着几代人记忆的零食老品牌。
1982年成立的金冠，以黑糖话梅为招牌，历经43年发展，线下年销达15亿元；2000年诞生的蜡笔小新，靠果冻起家，25年来积累了庞大的国民认知；1993年起步的雅客，从维生素糖果拓展至多品类，33年稳居行业前列；始于上世纪90年代的友臣，因2011年肉松饼爆红而广为人知，拥有30余年历史。
如今，这四家企业突破传统渠道局限，在拼多多创下千万级、亿级年销售额，走出老树发新芽的复兴路。
图：金冠的零食展示空间
直接触达消费者，是复兴的核心。金冠的转型带着老味道新表达的巧思。它从传统糖果转向轻健康赛道，同时为产品注入情感共鸣。过去，金冠的黑糖话梅糖要经过经销商、门店等多层环节才能抵达消费者，反馈滞后让产品迭代缓慢。
2023年转向拼多多直营后，品牌第一次直面用户。通过后台数据发现，年轻人喜欢传统黑糖的醇厚，但原6.5克颗粒太大、不便分享。于是，金冠将糖果缩减至4克小颗粒，保留原有风味的同时适配休闲场景，单店年销一下冲到六七百万元，部分门店业绩甚至超过传统电商。
对此，金冠电商的负责人吴灿星解释道：“其实我们主要还是调研婚庆的属性，因为婚庆需要多，现在年轻群体喜欢自己组装，颗粒数多了，自然性价比就可以提升了。”
除了消费需求的精准洞察，打新效率的提升，也加速了品牌迭代。传统模式下，一款新品从上市到收集到有效反馈，往往需要数月时间，而在拼多多，这一周期被大幅压缩至几周，让老品牌能快速响应新需求。
雅客的研发团队对此深有体会。2020年以来，人们越来越重视维生素的补充，而雅客在拼多多小二的建议下，改良之前的维生素硬糖，开发出V9维生素软糖，既能减小消费周期，也能让消费者以“更轻松的方式”补充维生素。
图：雅克的软糖
正如雅客集团电商总监梁东坡所言；“研发与创新是企业的第一推动力。”高效的打新节奏，让沉淀了二三十年的老品牌得以紧跟年轻消费趋势，在保留经典口味的同时，不断贴近新一代用户的偏好，焕发新的生命力。
而友臣的突围则走的是跨界融合的路。以肉松饼为起点，它不断给经典味道加新花样。把肉松的咸鲜和麻花的酥脆结合，做出肉松麻花；根据不同场景需求，拓展出香辣、葱香等口味，让追剧、办公时都能找到适配的口感。
此外，平台政策更让企业轻装上阵。蜡笔小新对果冻的专注里，藏着把简单做到极致的执着。为孩子做小口径可吸果冻，零添加且果汁含量高；为白领做低卡款，适配下午茶。更花重金从草莓种植到生产线全链条攻坚，做出整颗果肉无损融入的果冻，让实在成为招牌。
在拼多多，这种专注被进一步放大。依托于百亿减免政策，平台为企业提供了“三人团”“秒杀”等各类资源和优惠机制，带来了显著红利，品牌在平台主推的一整颗草莓果冻等产品获得持续流量以维持热度。这个有着25年历史的果冻品牌，在政策助力下轻装上阵，持续释放着在电商渠道的活力。
差异化供给：老品牌的新赛道
在拼多多千亿扶持等政策推动下，福建零食品牌正以差异化供给开拓新空间。从规格包装的精细调整到核心技术的创新突破，这些沉淀多年的老品牌用多元供给精准回应细分需求，而平台机制则像一层温润的土壤，让差异化探索得以扎根生长、持续迭代。
核心创新层面，品牌舍得投入重金打造“人无我有”的产品。
图：蜡笔小新布丁的自动化工厂
蜡笔小新为研发“一整颗果肉果冻”，从云南蒙特瑞草莓种植基地的挑选，到定制化果肉保鲜生产线的建设，全链条投入超千万元。这套体系不仅保证了草莓从采摘到入馅的新鲜度，更实现了整颗果实无损融入果冻的技术突破。如今，该款产品在拼多多年销破千万，因独特的口感和工艺，至今暂无同类竞品能出其右。
为区隔线上线下渠道，品牌在规格、包装上的精细调整，让同品不同市成为常态。金冠将线下主销的6.5克黑糖话梅糖，改成仅在拼多多销售的4克小颗粒款，颗粒数从500克75颗增至400克100颗。这种调整看似细微，却精准贴合了年轻消费者组装喜糖时的需求，既避开了线下渠道的价格冲突，又在电商场景里站稳了脚跟。
差异化供给的涌现，源于平台机制与品牌策略的深度共振。
拼多多低门槛、低成本的直营环境，让习惯依赖线下分销的老品牌敢于迈出试水第一步。雅客便是典型，早期通过小规格棒棒糖在平台热销，积累了大量用户偏好数据；2023年顺势推出10款定制产品，涵盖功能软糖、冻干零食等品类，从被动适配渠道转向主动创造需求，完成了从“跟着卖”到“领着卖”的策略升级。
平台高效的反馈机制，更让创新迭代节奏显著加快。拼多多的用户评价、实时销量数据触手可及，品牌能快速捕捉需求变化。
蜡笔小新曾通过评论发现，不少消费者觉得传统果冻果肉碎、不过瘾，研发团队随即针对性攻坚，3个月内就推出整颗果肉系列。产品上线后，因“果肉看得见、口感更扎实”的特点，复购率较普通款大大提升，将市场反馈直接转化成了产品竞争力。
拼多多的政策扶持为差异化供给托底。百亿补贴降低了功能软糖的定价门槛，提升了消费者尝鲜意愿；技术服务费减免节省的成本，则被投入原料升级。这种低成本试错与高效反馈的生态，推动从传统制造商向功能化、年轻化方向转型，也印证了拼多多在助力老品牌差异化发展中的实际作用。
未来：持续以新口味破局
福建是零食产业重镇，厦门、福州、漳州、泉州四大千亿级食品工业集群撑起行业半壁江山。仅泉州晋江就有700余家食品企业，占据全国20%的休闲零食市场份额。
如今，借着拼多多，这些老品牌不仅守住传统优势，更通过新口味、新功能打开增长新空间。
健康化成为新的口味方向的核心。金冠从传统糖果向轻健康转型，推出零色素、零反式脂肪酸的椰子糖，75%纯椰浆的配方让口感更纯正，上市即热销十几万箱；其黑糖话梅软糖去除所有添加剂，添加高膳食纤维，针对办公室人群轻微便秘问题，成为功能性零食的代表，目前订单已经供不应求。
雅客则将维生素与糖果结合，V9软糖每颗含9种维生素，酸甜口感弱化“补剂感”，在拼多多养生零食品类排名前列，深受年轻女性消费者的青睐。
场景化创新让新口味更贴近生活。正如蜡笔小新，针对儿童推出小口径可吸果冻，零添加配方搭配80%果汁含量，成为妈妈群体的首选。针对白领开发的低卡果冻，卡路里比传统产品低30%，搭配下午茶场景推广，线上销量月增20%。
情感化设计则更为新口味注入温度。金冠签约白鹿后，推出情绪测试糖，根据不同性格特质添加功能性成分——为敏感型人群加入茶氨酸舒缓情绪，为活力型人群加入维生素B族提神，包装印有人格测试题，让零食成为情绪伴侣，上线3个月销量破百万颗。
金冠产品部经理官秋兰表示：“我们不是传统的糖果了，而是不断的去做升级，让它更健康、更年轻，更符合消费者需要的一些功效功能，去共情他们。”
这些新口味的诞生，都离不开拼多多的深度参与。
平台的用户数据帮助品牌精准定位需求，金冠通过拼多多发现年轻人既想健康又怕麻烦，于是推出即食型膳食纤维软糖；蜡笔小新则根据县域市场对大分量产品偏好的数据，开发家庭分享装果冻。
供应链的协同更让新口味落地成为可能。福建完善的食品产业链为创新提供支撑：金冠的椰子糖依托漳州的椰浆加工产业带，降低原料成本；蜡笔小新的整颗草莓果冻借助云南的种植基地与晋江的冷链物流，确保果肉新鲜。
如今，这些新口味正通过拼多多走向全国。蜡笔小新的整颗果肉果冻进入北上广深等一线城市的年轻家庭；雅客的功能软糖通过拼多多拓展至西藏等偏远地区，填补传统渠道空白。
对福建零食产业来说，拼多多不仅是销售渠道，更成为推动升级的创新引擎，让老品牌守住品质根基，又产生出适应新消费的新能力。
未来，随着拼多多千亿扶持政策的深入，这些老品牌将继续以新口味破局。金冠计划推出益生菌糖果系列，蜡笔小新一整颗果肉果冻的内容物延伸到更多奇特水果雅客布局草本糖果，友臣拓展肉松和烘焙新品……扎根产业带的福建零食品牌，正通过新电商的助力，让福建味道焕发更丰富的生命力。
文/唐唯珂
