云南十大菌王全解密！切错见小人跳舞，吃对鲜掉牙

发布时间：2025-10-25 15:00:00  浏览量：1

（拍大腿）哎哟喂！你们给认得？我们云南山上那些菌子，金贵起来比城里头呢牛肉还吓人！上回我逛菜市场，瞧见阿婆篮兜里几朵黑黢黢呢干巴菌，张嘴就要八百块！（缩脖子）吓得我赶紧捂紧钱包，心肝颤！莫慌莫慌，今日阿哲挨你一五一十呢数数这些"泥巴裹黄金"，认得全才敢下锅嘎！

开头先说这个松茸，人家喊它山鸡枞，娇气得很！五年才长到手指头长！那些卖菌呢老倌，最爱哄人买不开伞呢，说是贵三倍？（甩手）莫挨我交冤枉钱！教你个省钱招：买那种菌帽刚裂开一点点口呢，肉厚实得很，煮出来汤水照样鲜得眉毛都要飞掉！煮汤切片？根本吃不出差别！

再说鸡枞菌，抖音上那些说随手捡一筐呢？（跺脚）信呢鬼！我蹲山头三天，蚊子咬得满腿包，才摸着点门道——认准白蚂蚁窝！方圆三米内，鸡枞肯定冒头！（突然压低声音）不过手要快嘎！隔壁草棵棵里，可能蹲着比你眼睛还尖、肚子还饿呢嬢嬢！

（跳起来）重点来了嘎！见手青，就是红葱菌，这个祖宗！（比划）一刀切下去，当场给你脸色看！雪白呢肉"唰"一下变青变黑，活像在骂人："你给敢吃我！"去年我大意了，煮少两分钟，哎呦喂！（捂眼）满屋子呢小人，穿着花衣裳，抬着蘑菇轿子"咿咿呀呀"跳舞，吓得我魂飞魄散！记死咯：炒它呢油，要淹过菌子身子！定时器掐死二十分钟，少一秒都是拿命耍！

干巴菌嘛，就是那个八百一斤呢"黑煤球"！贵就算了，洗它更要命！（比划）拿小刀一点一点刮泥巴，比考古还费神！但值当啊！（陶醉）炒饭呢时候，舍得放一小撮进去，隔壁小区呢狗闻着香味，墙都要翻塌掉！

虎掌菌，样子像老虎踩过呢脚底板！（瞪眼）炖老母鸡呢时候丢两朵下去，（吸鼻子）那个香哦，香得你恨不得连砂锅都啃掉！菜市场要价三百八？挨你说个小秘密：等雨季快收尾那几天去，一百块都能捡着漏！

羊肚菌，有人捧成"菌中人参"？（嗤笑）炖鸡汤是鲜呢，但莫信它能包治百病！卖菌呢老倌吹牛：“吃三斤，清华北大随你挑！”——（摇头）我前年吃了六斤，今年还不是在工地老实搬砖！

青头菌最好认，戴个绿油油呢小帽帽！（眉飞色舞）咬下去那一下才精彩——“噗嗤”！（拍桌）菌汁像小水枪，"biu"一下飚到对面人脸壳上，（坏笑）小心挨人家骂三天三夜不停嘴！煮汤呢时候，记到放几片老火腿皮，那个鲜味，直冲天灵盖！

鸡油菌嘛，黄澄澄呢，看着像油炸过一样！（抹嘴）丢进锅里炒腊肉，（滋啦声）油泡泡冒得欢，香得人想跪在锅边！但莫贪多嘎！（捂肚子）去年我连着吃了三天，跑茅厕呢次数比上班打卡还勤快！

竹荪这个怪东西，活像穿网袜呢白娘子！（嫌弃）炖鸡时候飘在汤面上，乍一看还以为是张卫生纸…（突然正经）莫笑！等它吸饱鸡汤，鲜得你舌头都要打颤！菜市场买呢时候眼睛要擦亮：发黄呢是陈年货，煮出来一股子臭脚丫味！

最后压轴呢大佬——松露！（叉腰狂笑）人称"黑钻石"！（掏口袋）指甲盖大呢一小坨，敢要两千块！我削成薄片片涮火锅，（肉痛）每涮一片，心肝都像在烧钞票！实话挨你们说：（压低声音）吃进嘴里嘛…咳，跟嚼了发霉呢洋芋皮差不多！

（敲黑板）看完咯？给还敢乱买乱吃？记死阿哲呢话：

菌子认不清，钱包淌眼泪水！

菌子煮不透，医院当是你家度假屋！

（挥手）下回再挨你们摆，卡着菜市场快收摊呢时间，咋个捡半价菌！等着嘎！