舞姿映粽香 非遗双向燃 黑龙江穆棱金达莱舞蹈团的文化坚守
发布时间：2025-11-27 11:46:42 浏览量：38
距离马年春节还有三个月，黑龙江省穆棱市金沙蜜粽传承人董京华的工作室已经一片忙碌，哈尔滨、秦皇岛、石家庄等地的订单接踵而至，“马到成功”菠萝蜜粽、“步步登高”福袋粽、“全家福”五香蜜粽等寓意吉祥的品类供不应求。
金达莱舞蹈团的姐妹化身巧厨娘，开始按订单需求制作金沙蜜粽。粽叶的清香与蜜馅的甜润缠成一团暖香，在室内萦绕飘荡，案台前40双曾在舞台上翻飞起舞的手，此刻正灵巧地穿梭在青绿粽叶与乳白黏米间，泡发好的江米吸足了山泉水，颗颗像饱满的珍珠；红枣、豆沙、菠萝蜜干等70余种食材整齐码放，红的艳、黄的亮、绿的鲜，就像她们舞蹈服上的刺绣纹样。
“玉珍姐，这菠萝粽的绳结得绕三圈才牢固，跟跳长鼓舞时甩鼓点一个道理，得有韧劲！”
董京华一边示范着“马到成功”菠萝粽的包扎手法，指尖翻飞间，粽叶便听话地裹成菠萝模样，一边不忘叮嘱身边的玉珍姐。王玉珍既是舞蹈团的队长也是“长鼓担当”，这时却像个认真的学生，根据老师董京华的指导，在粽子上缠绕细绳，手腕微微发力，小绳在她掌心划出与舞蹈节拍契合的弧线。
大厅里淘洗黏米的咕嘟声、刷洗粽叶的沙沙声、姐妹们的笑语声交织融合，奏响了非遗美食的春节筹备序曲。北京客户定制的“马到成功”菠萝蜜粽已堆成小山，上海订单里指定的“全家福”五香蜜粽正等着入锅。
从穆棱街角的公园广场到北京国家大剧院的璀璨舞台，金达莱舞蹈团的身影总能在瞬间攫住所有人的目光。藏青色契玛长裙曳地，裙身绣着的缠枝莲纹与金达莱花婉转缠绕，随舞步流转时，仿佛有花香在空气里弥漫；腰间的银质流苏碰撞作响，清脆声与伴奏里的伽倻琴旋律交织，将朝鲜族风情演绎得淋漓尽致。这支2016年诞生的团队，最初只是董京华与五六位邻里姐妹的闲时小聚，当时大家只是想借着跳舞打发时间，没想到越跳越开心、越跳越健康、越跳越上瘾。49岁张一秋、48岁金丽红是象帽舞表演大拿，甩起十多米长的象帽彩带时，身姿挺拔如松，彩带在空中划出绚烂圆弧，让成员们看得直呼过瘾；64岁的王玉珍擅长扇子舞，她教大家抖扇时要像春风拂柳，柔中带劲，手把手纠正每一个手腕的弧度。
九年来，董京华和她的姐妹们打磨出了200多个舞蹈作品：《长鼓欢歌》里，鼓点与舞步铿锵有力，再现朝鲜族人民的豪迈；《新时代农乐》中，队员们身着印着拖拉机、稻穗图案的服饰，用欢快舞姿展现乡村新貌。
前不久在北京举办的2025年全国文艺交流活动上，《丰收喜悦》一举斩获金奖，队员们身着缀满金黄稻穗刺绣的服饰，咚咚长鼓敲出丰收的节拍，裙摆翻飞间，仿佛能看到金色稻田里的欢腾，评委连连称赞她们 ，“把生活跳成了诗，把非遗跳的活灵活现。”就连很多外国人欣赏了精彩表演后，也纷纷竖起了大拇指，从他们的眼神中可以看出，对边陲穆棱市的金达莱舞蹈团，既有尊敬又有羡慕。
舞台之外，这些灵动的舞者也是金沙蜜粽的坚定守护者。作为非遗第三代传承人，董京华的粽艺源自一段温暖的缘分：1983 年，她嫁入婆家，杭州的婆婆曾是嘉兴五芳斋的老师傅，一手包粽技艺炉火纯青。“泡米要选山泉水，泡够六个时辰才软糯；拌金沙馅料要顺一个方向，力道匀了才香甜；包扎时左手托叶、右手缠绳，松紧得刚好能塞进一根手指才不夹生。”婆婆的教诲，董京华记了42个春秋，36道工序一道都不敢省。后来，她琢磨着结合穆棱本地食材与朝鲜族文化创新：加入长白山松子仁增加香气，用朝鲜族传统蜜渍方法改良馅料，推出了打糕味、桔梗味等50余个具有浓郁东北特色的金沙蜜粽。看到舞蹈团的姐妹大多赋闲在家，董京华干脆办起无偿传授班，她说“姐妹们跳舞有灵气，学包粽也一点就通”。从握粽叶的姿势到馅料的配比，她毫无保留倾囊相授。如今，团里最小的成员45岁，不仅舞跳得好，包粽速度也数一数二。
“董姐常跟我们讲，包粽子和跳舞蹈一样，都要用心去做，都要认真坚持”。张一秋一边包粽子一边自豪的说。
董京华还把课堂搬进社区，每逢端午或周末，就在小区广场支起长桌，邀请居民一起包粽子。孩子们围着看阿姨们 “变魔术”，老人们忆起儿时的粽香，欢声笑语里，金沙蜜粽的技艺就这样在社区传承着、在家庭弥漫着。
2025年首届女子非遗作品展上，当晶莹剔透的金沙蜜粽亮相时，瞬间吸引了全场目光：软糯的粽体裹着金黄的蜜馅，咬一口甜而不腻、唇齿留香，最终斩获牡丹江市级非遗金奖。评委这样点评：“穆棱这金沙粽子里包裹的是匠心是乡愁，更是大东北文化的根脉。”
聚光灯下，她们是舞动非遗的精灵，用长鼓、扇子、象帽传承朝鲜族文化的精髓；烟火灶台前，她们是守护味道的匠人，用粽叶、黏米、蜜糖延续金沙蜜粽的文脉。
金达莱舞蹈团的40位姐妹，以热爱为纽带，让两项非遗在穆棱的土地上生生不息。她们在舞蹈中致敬传统，让朝鲜族歌舞走出小城、走向全国；在粽香里延续文脉，让古老技艺走进寻常百姓家。这份双向非遗浪漫，是传统与现代的温柔相拥，是热爱与坚守的双向奔赴，更书写着中华文化生生不息的动人篇章，正如那飘香的蜜粽与灵动的舞步，跨越时光、温暖人心，在新时代绽放出愈发璀璨的光芒。（韦洪基 记者高伟）
