舞龙醒狮跃动新春，煎堆油角香飘万家，佛山年味你尝过吗？

发布时间：2026-02-24 12:46:40  浏览量：1

岭南的新春，因舞龙醒狮的欢腾而愈发热闹；佛山的年味，因煎堆油角的香甜而愈发浓郁。新春佳节，佛山的大街小巷被舞龙醒狮的锣鼓声唤醒，被煎堆油角的香气浸润，每一处场景都充满了烟火气，每一个瞬间都洋溢着新春的欢腾，在这里，才能真正感受佛山最地道、最浓郁的岭南年味。

舞龙醒狮，是佛山新春最具代表性的民俗表演，也是佛山人迎接新年的最热烈方式。新春伊始，无论是城市的广场、街道，还是乡村的村口、祠堂，都能看到舞龙醒狮的身影。舞龙的队伍身着鲜艳的服饰，手持长龙，伴随着鼓点的节奏，长龙在街巷间穿梭腾挪，时而盘旋，时而跳跃，栩栩如生，仿佛有了生命一般；醒狮的表演者灵动活泼，摇头摆尾，登高采青，每一个动作都娴熟流畅，寓意着“瑞狮送福”“吉祥如意”。尤其是在祖庙前，舞龙醒狮表演更是精彩纷呈，锣鼓齐鸣，人声鼎沸，围观的群众里三层外三层，欢呼声、掌声此起彼伏，将新春的欢腾气氛推向高潮。

煎堆油角，是佛山人新春必备的年宵食品，也是岭南年味最直观的体现。从腊月下旬开始，佛山的家家户户就开始忙碌起来，炸煎堆、包油角，空气中弥漫着香甜的气息，这便是新年的味道。煎堆外皮金黄酥脆，内馅软糯香甜，寓意着“团团圆圆”“金银满屋”；油角形似元宝，外皮酥脆，内馅饱满，寓意着“招财进宝”“吉祥如意”。老人们带着孩子一起动手，一边制作年宵食品，一边讲述着新年的习俗与故事，欢声笑语间，不仅传承了民俗技艺，更凝聚了家人的温情。

除了舞龙醒狮与煎堆油角，佛山的新春还有许多地道的年俗。家家户户贴春联、挂红灯笼，辞旧迎新；长辈给晚辈发利是，传递祝福；邻里之间相互串门，道贺拜年，增进情谊。夜幕降临，华灯初上，灯笼的暖光映照着人们的笑脸，舞龙醒狮的锣鼓声依旧回荡在街巷间，煎堆油角的香气依旧弥漫在空气中，这便是佛山最地道的岭南年味，热闹而温馨，纯粹而真挚，让每一位身处其中的人，都能感受到新春的欢腾与幸福。