凝心聚力抓落实 奋勇争先开新局|“小果干”香飘世界大舞台

发布时间：2026-03-20 09:41:53  浏览量：1

3月17日，记者走进位于福山区的烟台盛隆食品有限公司深加工生产车间，机器轰鸣，苹果香扑鼻而来。工人们正有条不紊地完成苹果清洗、去皮、去核等工序，新鲜的烟台苹果经过“三蒸三烘”工艺，蜕变为色泽金黄、香气浓郁的零添加果干，顺着生产线源源不断地打包出库，发往全国及海外客户手中。

“果脯加工，放多少料、把握什么火候，每家都有自己的门道。我们做的果脯口感软糯，能保留水果原味，核心就是烘焙的时间和温度把控。”烟台盛隆食品有限公司车间生产经理徐中云介绍，“做果业深加工，关键在于标准化流程。我们的果脯生产从选材、烘干到包装、成品等十多个步骤，每一道工序都有专人把控，全流程符合国家卫生标准。”

盛隆食品最早是做苹果罐头起家的，2010年起，企业生产的苹果罐头便出口日本。2020年左右，企业开始生产果脯。

“烟台是大樱桃和苹果的产地，在原料采购方面有天然优势。”烟台盛隆食品有限公司办公室主任梁晓坤介绍，企业每年都会在本地采购大量苹果和樱桃，经过深加工制成苹果干、樱桃果脯等产品，大幅提升农产品附加值。这些产品凭借优良的品质和独特的口感，深受国内外消费者青睐。

在烟台盛隆食品有限公司深加工生产车间，工人们正有条不紊地完成苹果清洗、去皮、去核等工序。

“比如这种黄桃干，很多厂家做的果干会发黄、发黑、发白，我们在颜色、口感、软硬度的综合把控上精益求精，让果干既保留了水果的自然原色，又保持原味，咬起来软硬适度。我们希望用更好的产品去征服市场。”梁晓坤坦言，技术人员为了攻克配方难关，保留水果原味和合适的甜度，经过了多轮试验方案，才达到海外客户的需求。

经过26年的发展，如今的盛隆食品专注于鲜制果干、果脯、罐头等果品深加工领域。企业产品由原本单一的鲜果，变为果干、果脯、果酱、罐头等，企业生产的苹果干、杏干、草莓干、樱桃罐头等远销海外。目前，盛隆食品已与国内众多连锁品牌长期合作，月均发货超3万箱，年产值约2亿元，为福山大樱桃、苹果全产业链发展注入强劲新动能。

近年来，凭借绿色生产理念和特色工艺，盛隆食品的订单量持续攀升。在产业发展过程中，公司聚焦发展海外市场，不断扩建厂区以满足产能需求。

随后，记者来到位于福山区金山路的烟台盛隆食品有限公司新建厂房施工现场，这里正抢抓施工黄金期，全力冲刺建设节点。

项目总建筑面积约4.4万平方米，规划建设4A净化级新型食品生产车间、实验室及储存库，同步引进冻干、预制菜、罐头果脯自动化生产线各4条，聚焦冻干水果、鲁菜预制菜、军用方便食品等多元品类，打通从原料加工到终端成品的全产业链条。

“我们主要规划建设四栋厂房，新增11条水果深加工生产线，预计7月份可以全部完工并投产。”烟台盛隆食品有限公司相关负责人介绍，此次扩能升级，全部达产后年产值翻倍。

依托当地优质的苹果资源，产业链的延伸不仅提升了苹果、大樱桃等附加值，更带动了当地群众就业增收。新项目投用后，将新增就业200余人，让村民实现“家门口就业”。

“项目快速推进，离不开各级政府的支持，尤其是高新区福山园管委全程帮扶，让我们省心省力、加快建设步伐。”企业负责人表示，加快项目建设、早日投产运营，深耕食品深加工领域，拓展国内外市场、研发优质产品，以更好的经营效益回馈社会，助力福山经济高质量发展。

项目建设提速的背后，是高新区福山园管委全周期、精准化的营商服务。管委聚焦项目开工手续、场地配套、要素保障等关键环节，实行专人专班对接、全程帮办代办，高效完成项目开工手续办理、大门开口规划、水电管网接通等事宜，破解建设过程中的堵点难点。

“我们坚持项目为王、服务为先，针对盛隆食品新项目建立专属服务机制，以‘一站式’服务压缩审批时限、保障建设进度，让企业轻装上阵、专注发展。”高新区福山园项目推进部主管崔轻歌表示，园区将以高效服务营造一流营商环境，助力企业扩能升级、做大做强，推动食品产业集聚发展。

今年以来，福山区深入实施 “项目成效落实年”行动，聚焦企业发展需求持续优化营商环境，精准施策、靠前服务，全力推动企业扩能提质、创新发展。围绕技术升级、业态优化等关键环节，引导企业加大研发投入、革新生产模式，不断增强核心竞争力。越来越多像盛隆食品这样的重点项目，以技术创新赋能生产、以模式创新激发活力、以品牌创新开拓市场，正成为推动县域经济提质增效、高质量发展的强大引擎。

从枝头的鲜果到货架上的精品，福山果业在精深加工的赋能下，正焕发着新的生机与活力。YMG全媒体记者 邹春霞 通讯员 刘林 摄影报道