设备、产品双重升级“金刚山”让延边美味走向更广阔舞台

发布时间：2026-03-24 10:16:50  浏览量：1

一年之计在于春。3月的延边金刚山食品股份有限公司生产车间内，一片火“辣”的生产景象，现代化生产线不停运转，工人在各自岗位上有序忙碌着。

深耕朝鲜族风味食品领域二十载的金刚山食品始终以“传承匠心、创新发展”为理念，旗下辣白菜、萝卜块、苏子叶、辣椒酱等百余款产品深受市场青睐。面对消费升级趋势与行业高质量发展要求，公司自2025年起启动大规模技术改造，斥资对老旧车间、生产线等进行全面翻新升级，预计今年6月，可将所有老设备更换成新设备。新设备投产后，预计整体产能可提升30%，为订单持续增长筑牢根基。

在设备升级的同时，金刚山食品研发团队紧扣市场需求，潜心钻研新品种，在原有120多个产品品类基础上，计划今年新研制10到15款新品。据了解，新品将精选延边优质新鲜蔬菜为原料，沿用朝鲜族传统发酵工艺精髓，创新融入健康配方，既满足消费者对地道风味的追求，又契合当下轻食、健康的消费理念，进一步丰富产品矩阵。2026年，公司总体销售额预计能达到1.2亿元左右。

“传统泡菜产业的升级，既要守住匠心，更要拥抱科技。”公司董事长赵云卓表示，此次设备与产品的双重升级是公司迈向智能化、标准化生产的重要里程碑。未来，公司将持续加大研发投入与技术革新力度，依托现代化农产品商品化预处理中心，深化产农融合，带动区域特色产业发展与农民增收。同时，坚持线上线下协同发展，加速推动“金刚山”品牌从区域知名向全国领先跨越，让延边风味走向更广阔的舞台，让更多的消费者感受到科技与匠心碰撞出的延边地道美味。

初审：靳煜

复审：张洋

终审：盖永强