梭坤敬食品——泰国风味肉肠舞阳造
发布时间:2026-04-22 13:34:22 浏览量:2
“这款肉肠风味独特、酸辣适中,大人、小孩儿都可以吃。”“我们对这款产品很感兴趣,计划引入当地市场。”……4月20日,食博会泰国馆梭坤敬肉食品(河南)有限公司(简称梭坤敬食品)展区热闹非凡,企业研发的益生菌发酵肉肠吸引不少客商驻足品尝、洽谈合作。
梭坤敬食品总经理卓文伟主动向客商推介产品,将切片后的益生菌发酵肉肠拿给大家品尝。“这款在舞阳生产的泰式风味发酵肉肠,口感、品质与泰国本土产品一致。产品选用优质食材,实行全链条质量把控,大家可以放心吃。”卓文伟说,企业凭借“一老一新”技术,赋予益生菌发酵肉肠独特的口感。“老”指的是采用泰国非遗酸肉工艺,经过70小时天然发酵,赋予肉肠独特的酸香;“新”指的是肉肠加入高活性益生菌,调节肠道菌群,助消化,老少皆宜。
卓文伟表示,该产品即开即食,能当餐厅制作沙拉、春卷等菜品的原料,还可作为食品企业加工汉堡、面包等产品的食材。该产品2025年12月投放国内市场以来,广受欢迎。
来自四川的客商刘先生品尝后说:“外皮脆弹、里面软糯,肉质新鲜、风味独特。”这是卓文伟第三次参加食博会。“每次参展都有新收获。”卓文伟说。
漯河日报全媒体记者 孙 震
