【乡村振兴】“雪裙仙子”舞翩跹 撑开农户“致富伞”

发布时间：2025-05-14 11:16:05  浏览量：1

竹荪是珍贵的食用菌之一，因其体态优美、营养丰富、口感爽脆，被誉为“菌中皇后、山珍之花”，不仅可以作为烹饪的食材，还有很高的药用价值。眼下，叙州区蕨溪镇丛树村的长裙竹荪迎来了采摘期，一个个穿着蕾丝白裙的“精灵”成为了当地特色农业发展的新亮点。

在蕨溪镇丛树村的竹荪种植基地里，一朵朵雪白的竹荪从菌蛋里破壳而出，村民们轻轻捉住圆柱状的菌柄，灵活一摇，娴熟地从竹荪胎里取出竹荪，再将黑黑的竹荪帽摘下来，像一条洁白纱裙的长裙竹荪便展现出来。

“我们一般是在早上采摘竹荪，因为竹荪一般在早上破土而出，工人要赶在它长出来的时候马上摘下，保证竹荪的新鲜品质。”基地负责人廖永洪介绍。

长裙竹荪是一种具有高营养价值和药用价值的真菌，被誉为“真菌皇后”，也因其体态优美、营养丰富、口感爽脆而备受消费者青睐。因鲜竹荪不易保存，基地还配有专门的竹荪烘烤房，新鲜竹荪采摘后便迅速烤干，保证其鲜味。

“今年竹荪的市场价最高可以卖到300多元一斤，前景还是很可观的。”廖永洪介绍，基地目前种植有16亩左右的竹荪，今年的鲜货产量大概有1万多斤，加工成干货有1500斤以上，预计全年的产值有40多万元。

竹荪菇种植基地的建成，为附近村民提供了竹荪种植、管理、采摘、烘烤等就业岗位，让更多群众在家门口就业，挣钱顾家两不误。

“在这里务工，每天有100多元工资，感觉还不错。”丛树村村民曾本英表示，自己也想学习竹荪种植的相关技术，以后也想发展竹荪产业。

“下一步我打算扩大种植规模，带动周边的农户一起种植竹荪，共同致富。”廖永洪说道。