名山区“花茶共舞” 绘制乡村振兴新图景

发布时间：2025-06-09 08:57:55  浏览量：1

工作人员将栀子花和茶叶进行拼合

□本报记者 李丽 市融媒体中心 曹莉雪

6月的雅安，大街小巷、田野乡间，满溢栀子花香。位于名山区百丈镇安桥村的蒙顶山茶叶现代农业园区内，某茶业公司新茶饮生产车间成了这份“香”的中转站。

6月6日13时30分，记者刚走进该公司，便嗅到了空气中飘溢的栀子花香。顺着花香来到公司新茶饮生产车间，香味愈加浓烈。

“吴书记，16公斤！”车间门口的收购区，公司生产主管何利艳一边记录电子台秤上的数据，一边将称量结果告知前来卖花的名山区车岭镇几安村党总支书记、村委会主任吴锡昌。

“今天是我们第一次来卖花，村里栀子花基地的栀子花已经陆续开花，后面只要有花，我们就及时给你们拉过来。”卖完花，吴锡昌和何利艳聊起了村企合作的栀子花基地近况。

2023年11月，由该公司负责提供栀子花苗，几安村集体流转土地、负责管理，村企合作建起了一个四五十亩的栀子花基地，不仅壮大了村集体经济，还带动当地村民种植栀子花。

“最近，雅安本地的栀子花陆续盛开，我们收购的鲜花大部分来自市内。”二人刚闲聊几句，又有人抱着一大口袋栀子花走进车间，何利艳抬头一瞧，是一名来公司卖过好几次花的雨城区栀子花种植户，连忙招呼对方将花放在一旁特制的电子台秤上。

细瞧这个电子台秤，秤台上固定着一个长约三四米、两侧有遮挡的装置。通过添加这一装置，秤台的有效承载面积扩大，方便量多的种植户卖花。

近段时间，每天13时至16时，是公司收花的高峰期，日收鲜花量可达1万公斤。进入栀子花盛花期后，这个数量还将进一步增长。

现场，何利艳称量好栀子花后，立即有工作人员开着叉车前来将鲜花转运至加工区。此时的加工区，十来个身着工作服、脚套鞋套、戴着白帽和口罩的工作人员忙着将摊晾后的鲜花和茶叶拼合。只见他们干劲十足地挥舞着手中的铁铲，一朵朵栀子花与一片片茶叶由此开启一场奇妙旅程。

“鲜花入厂后，经过摊晾、拼合、窨制、筛选、烘干等流程，最终被制成栀子花茶。”公司鲜花采购负责人李佳介绍，栀子花茶完成一窨的时长大概35小时，根据客户的不同窨制需求，制作周期会有细微调整，比如六窨的栀子花茶大概需要七八天时间才能完成制作。

环顾整个加工区，不同制作批次的栀子花茶被有序堆放在各个区域，其中有的栀子花花瓣洁白，有的花瓣已开始发黄，还有的花瓣将近干枯，这也代表着不同的茶堆正在经历窨制时长的变化。

“车间里一共有8条栀子花茶生产线，目前仅运行了部分生产线，日生产栀子花茶1．5万公斤左右。”公司销售经理赵敏涛介绍，待雅安本地栀子花进入盛花期后，公司将迎来生产高峰，8条生产线将全部运行，日生产栀子花茶将达到3．5万至4万公斤。

香气四溢的生产车间里，步履匆匆的卖花人携香味而来，又匆匆离去，忙碌的制茶人静静等待这份花香混合茶香后的再次绽放。