湖州德清舞阳街道用心“童”行“食”刻守护——食·趣夏令营

发布时间：2025-08-25 16:50:06  浏览量：1

潮新闻客户端 通讯员 王静宜

近日，浙江工业大学食品学院门口，孩子们集合后进入教室，这场由浙江工业大学食品安全与营养中国行实践队牵头，联合舞阳街道市场监管所、舞阳街道食药安办和舞阳社区共同举办的夏令营活动就此开始。

实践队成员微笑着与孩子们简单互动后正式开启当日活动，通过扮演“福尔摩斯”，引导孩子们学习食品安全知识，排查厨房安全隐患，守护家人健康安全。课堂比想象中热闹。实践队成员打开PPT，开始依次拆解“看不见的危险”：“第一个就是过期食品会耍‘隐身术’，大家买面包、零食的时候，会先看看保质期吗？”教室里安静了几秒，前排一个小男生大声说：“不会！”实践队成员笑着说：“这可得记牢啦，过期的食物里可能有小细菌，买之前一定要找找包装上的保质期哦~”随后又介绍生熟混放是个小陷阱，冰箱保鲜使用方法等等，孩子们边听边在宣传册上圈圈画画，生怕漏掉重要点。

下课前，实践队成员分别带领三队依次去模拟厨房探秘。一进去，“破绽”便在各个角落显露：戴眼镜的小女生最先盯上了橱柜里的南瓜面包，精准指出已过保质期，说完便掏出任务卡，一笔一画记上“面包过期”，字迹有力，还有男生发现发霉水果和未清洗干净的餐具，还有孩子留意到砧板生熟混用的问题和实践队并未预设的隐患，直击食品存储的隐蔽盲区，孩子们的敏锐观察为这场厨房探秘增添了意外亮点，也让课堂互动更显生动高效。

活动临近尾声，一个孩子举起任务卡认真宣告：“以后我要当家里的‘食安小管家’！”实践队随即发放家庭食品安全自查清单，孩子们接过标有隐患的表格，已迫不及待讨论起回家后要先查橱柜还是冰箱。阳光落在摊开的任务卡上，那些稚嫩的字迹仿佛在说：这场始于课堂的食品安全守护，正通过孩子们的积极参与，逐步走进更多家庭，以“小手牵大手”的方式，推动家庭饮食安全意识的提升与实践。

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