乡村“变形”记丨“菇”舞人心！道真食用菌产业火力全开

发布时间：2025-09-17 15:15:21  浏览量：1

乡村振兴，产业先行。道真自治县攥紧生态优势“金钥匙”，精准锚定食用菌为主导产业，在“建链、补链、延链、强链”上持续发力，全力打响“西南菌都·道真菌菇”金字招牌，让小菌菇成为群众增收的“致富伞”，为乡村振兴注入强劲动能。

秋日的道真，田间地头、厂房车间皆是收种两忙的热闹景象。在该县旧城镇旧城社区食用菌产业园，运输车接连穿梭，把一架架菌棒运至香菇大棚门口，三十多名菇农分工协作，卸车、分拣、上架，动作娴熟、忙而不乱。园区管理人员陈昌海介绍，园区共有标准大棚152个，本季订单种植香菇136万棒、木耳20万棒，涉及菇农47户，目前已完成上棒近80万棒。“这段时间是本季香菇种植最忙的时候，菇农们不分晴雨，互帮互助，抓紧进行上棒工作，预计10月份全部上棒结束。”

而在位于道真自治县上玉工业园区的贵州同辉食用菌发展有限公司，现代化生产的热潮同样涌动。菌棒生产车间，菌棒生产车间里，全自动装袋机、灭菌柜组成的标准化生产线高速运转，木屑、麦麸等原料经数字化控温隧道处理后，通过全自动接种机精准植入菌种。培养室内，菌棒堆如小山，叉车往来穿梭，把培育成熟的菌棒装车，送往各乡镇的产业园与蘑菇农庄。

“现在每天发放的菌棒都在12万棒以上。”贵州同辉食用菌发展有限公司出库车间负责人罗玉霞说，自8月份以来，该公司就加紧生产、培养菌棒，按照当前订单量算，预计12月底可以完成全部上棒工作。

近年来，道真自治县以“西南第一、全国前列”为目标，通过引育贵州贵旺、贵州同辉等龙头企业，强化创新驱动，深耕产品研发与成果转化，探索出“县域工厂化”和“抓两头带中间”发展模式，形成“多菌并举、主品规模化”的产业格局。其中，杏鲍菇、鹿茸菇、虫草菇单厂单产稳居全国前列，道真菌菇更是远销海内外。

截至目前，道真自治县已建成食用菌科创中心、集中制棒中心、工厂化生产集聚中心各1个，培育产业示范园10个、蘑菇农庄27个，搭建标准大棚2200余个；组建专业合作社35家，常年投放菌棒近2亿棒，年产值近8亿元，带动1.5万余人就近就业或投身菌菇产业。

“道真食用菌是脱贫攻坚时期‘无中生有’培育的产业，如今已跻身全省30个食用菌产业重点县、规模前十行列，实现了从无到有、从小到大的跨越。”道真自治县农业农村局食用菌产业服务站站长、高级农艺师黄体祥表示，下一步将通过政策引导、科技赋能、主体培育、链条延伸等举措，推动产业规模、质量、效益同步提升。