鸡蛋价狂舞：北跌南稳、冷库蛋出击，市场还能撑多久

发布时间：2025-10-14 10:26:03  浏览量：3

今日全国鸡蛋市场呈现“南稳北弱、产地小幅走低”的态势。北京各大批发市场价格基本稳定，主流参考价约130元/44斤；上海褐壳鸡蛋小幅下跌，浦东、浦西接货价约79元/27.5斤；山东菏泽、泗水等主产区多地维持80—81元/30斤的到户价；河南周口、驻马店大蛋到户价分别报2.7元、2.75元（单位以当地口径为准）；湖北浠水粉蛋上调2元，45斤含箱收购价130元。总体来看，国庆后走货放缓、冷库蛋出库继续，给现货价带来下行压力。

像河北、山东等主产区，商户反映节后需求没有想象中回暖，大码蛋卖得慢，贸易商下单更谨慎，拿货节奏放缓，库存压力上升。北京市场相对稳住，天子庙、回龙观等批发地出货正常，价格在130元/44斤上下波动，成交以品质分级为主，议价空间有限。上海这边，浦东浦西接货价都在79元/27.5斤，略低于前期水平，南方销区总体到货量比上周多一些，但需求尚未明显增温，价格有高有低，走货还算平稳。

多地反馈，节后贸易商手里的货比往年多，冷库库存尚未消化完，短期内对价格形成压制。再加上大码蛋卖相和存放周期对流通速度有影响，商超和批发端对大蛋采购更谨慎，导致大码蛋溢价回落。与此同时，随着气温逐步下降，蛋的储存条件有所改善，品质问题减少，这在一定程度上缓和了价格的快速下跌。

虽然多数蛋鸡养殖户还能覆盖饲料成本，但收益明显压缩，惜淘情绪明显，短时间内不会有大量淘汰；但目前待淘老鸡和换羽鸡存量仍然较大，屠宰企业和冷链企业库存偏满，如果蛋价继续低迷，中下旬可能会出现比较集中的淘汰潮。湖北浠水的粉蛋小幅上涨说明局部市场还有供求错配的现象，但整体看全国格局偏弱为主。

综合各方信息，短期内蛋价进入低位运行的概率较大：低价区下跌空间相对有限，但高价区仍有回落调整的压力。贸易端与养殖端都在观望，市场更偏谨慎，预计未来几周仍以低位震荡、局部偏弱为主，关注冷库出库量和下游餐饮、学校、商超的补货节奏将决定下一步行情走向。

眼下鸡蛋市场以稳中带弱为主，短期难有大幅反弹。接下来几周，冷库出库和淘汰潮动态将是影响价格的关键。