广东普宁藏着这么多潮汕宝贝！英歌舞豆干…本地人都爱疯了

发布时间：2025-10-28 06:58:04 浏览量：3

广东普宁藏着这么多潮汕宝贝！英歌舞、豆干…本地人都爱疯了

提到潮汕文化，很多人先想到潮州、汕头，但其实隔壁的普宁，藏着超多“宝藏级”特色，今天就带大家扒一扒，普通人也能看懂、能体验的普宁潮汕味。

先说最炸场的——普宁英歌！这可是国家级非遗，有400多年历史了，就跟北方的安塞腰鼓一样出名。每年节庆比如春节、元宵节，街上一敲锣打鼓，穿着彩衣、画着脸谱的小伙子们就来了，手里拿两根短棒，跟着节奏“啪嗒啪嗒”打，动作又刚又劲，讲的是梁山泊英雄的故事，看一次热血沸腾，本地人都挤着往前凑。

再说说吃的，普宁人对吃那叫一个讲究。首推洪阳豆干，这可不是普通豆腐，外皮煎得金黄酥脆，咬开里面嫩得能飙汁，蘸上韭菜盐水，一口下去鲜到掉眉毛，不管是街边小摊还是家里待客，这道菜准少不了。还有普宁豆酱，做潮菜全靠它提味，算下来这手艺也传了好多年，连粤菜师傅都爱用。另外像普宁面线、洪阳酥糖，都是本地人从小吃到大的零食，甜咸口都有，随便买都不踩雷。

玩的方面，普宁的老建筑也特有看头。比如“下山虎”“四点金”这种老房子，布局方方正正，家家户户门口都有小院子，看着就特别规整。还有祠堂，外面墙上嵌着五颜六色的嵌瓷——这也是非遗手艺，用碎瓷片拼出花鸟、人物，太阳底下看特别亮，几十年都不褪色，祠堂里还会办庙会，比如城隍公出巡，敲锣打鼓抬着神像走街，大人小孩跟着看热闹，年味特别浓。

其实普宁这些特色，不只是老手艺、老味道，更是本地人过日子的烟火气。要是你想体验最实在的潮汕文化，不用挤热门景点，来普宁逛逛街、看看英歌、吃