鹤舞湿地承古韵风淳味美醉白城——吉林白城市

发布时间：2025-11-28 09:21:08 浏览量：49

鹤舞湿地韵风淳味美醉白城

白城市坐落于吉林省西北部，地处嫩江平原西部与科尔沁草原东部交汇处，总面积2.6万平方公里，是一座被湿地、草原与文化印记滋养的生态之城。这里既有“鹤舞九天”的自然奇观，也有蒙汉交融的民俗风情，更有植根黑土江湖的烟火美食，尽显吉林西部的独特韵味。

白城的旅游资源以生态奇观与人文底蕴为核心。莫莫格国家级自然保护区被誉为“鹤的故乡，鸟的天堂”，嫩江与洮河在此交汇，河滩苔草、芦苇湿地与碱蓬盐沼交织，丹顶鹤、白鹤等百余种珍禽在此栖息繁育，春秋观鸟迁徙、夏季漫步苇荡，皆是自然野趣。大安嫩江湾旅游区作为千里嫩江第一湾，3.5平方公里的湿地生态区内，辽皇观鱼台、华夷同风院等百余处景点串联起辽代捺钵文化脉络，湿地观光与历史探秘完美融合。查干浩特旅游度假区则集草原风光、苔地湖泊与蒙古风情于一体，可骑马驰骋草原，静赏湖泊落日，感受天地辽阔。此外，向海国家级自然保护区、白城威尼斯水上乐园等景点，让白城四季皆有景可赏。

民俗风情是白城最鲜活的文化印记。作为多民族聚居地，蒙汉文化在此深度交融。蒙古族的敖包节极具特色，农历五月十三，牧民身着盛装聚集敖包前，祭祀祈福、摔跤射箭，蒙古长调悠扬回荡，尽显草原豪迈。春节期间，秧歌表演、剪纸迎春等东北民俗热闹上演，部分地区还保留着萨满教遗存的跳神祈福仪式，寄托着对来年的美好期盼。端午佳节的“粽情辽吉·文明白城”游园会精彩纷呈，非遗展示、古风巡游与诗词互动交织，40项传统技艺让人目不暇接。蒙古族札萨克图刺绣、四弦胡演奏等非遗项目代代相传，成为文化传承的鲜活载体。

舌尖上的白城，是江湖鲜味与草原风情的碰撞。全鱼宴堪称本地名片，选用嫩江湾、月亮泡的鲜鱼，经清蒸、红烧、炖汤等手法烹制，鱼肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁鲜香，印证着“扎住月亮泡，银子没了腰”的俗语。蒙古族手把肉选用草原溜达羊，清水慢煮保留本味，蘸韭菜花酱食用，香嫩不膻；烤全羊则是待客顶级礼遇，果木炭火烤制后皮脆肉嫩、香气四溢。特色小吃中，炒米酥脆可口，可干吃或泡入咸香奶茶；洮南香酒传承千年工艺，香气浓郁、口感绵柔。街头巷尾的酸菜炖粉条、猪肉炖粉条、玉米饼等东北风味，以及布拉达小吃街的各色美食，让烟火气萦绕舌尖。