【央媒看红古】非遗匠心登卫视舞台，尕邓手擀面闪耀全国荧屏

发布时间：2026-03-03 09:49:32  浏览量：2

近日，在安徽卫视、陕西卫视等平台的春晚直播时段，“非遗传承·河湟尕邓手擀面”的品牌角标精彩亮相，以醒目的视觉形象与深厚的文化底蕴，向全国观众传递着来自西北的匠心味道。此次登陆两大卫视春晚直播，不仅是尕邓食府品牌影响力的重要跃升，更让源自河湟大地的传统美食，在国家级传播平台绽放出独特魅力。

尕邓食府创始人邓四成，是从贫寒中走出的餐饮追梦者。二十余载深耕行业，他从后厨学徒起步，凭借对美食的执着热爱，一步步成长为品牌掌舵人。他创立的尕邓食府，以卤肉、手擀面为核心招牌，兼营陇菜、川菜等融合菜系，在坚守传统工艺的同时不断创新，成为红古区海石湾家喻户晓的美食地标。

作为河湟面食文化的传承者，尕邓手擀面承载着千年技艺的精髓。从高原小麦与玉米面的精选，到“盐是骨、碱是筋”的古法和面，再到手工揉、擀、切的细致工序，每一碗面都饱含匠心。2023年，尕邓手擀面登上央视被赞为“舌尖上的活化石”，其独创的“六和面”体系，更将传统风味与美好寓意深度融合，让手工面的温度与口感，在快节奏时代依然打动人心。

此次登陆安徽卫视、陕西卫视春晚直播，覆盖了全国广泛的收视群体。两大卫视作为极具影响力的省级媒体，其春晚直播兼具高关注度与强传播力，让尕邓食府的品牌形象与非遗价值，精准触达不同地域、不同年龄的观众。从西北本土的忠实食客，到全国范围内的美食爱好者，都能通过荧屏感受到尕邓手擀面的独特魅力，进一步提升了品牌的全国知名度与文化辨识度。

在品牌发展的同时，邓四成始终坚守品质初心，坚持亲自把控食材采购，虚心听取顾客意见，用真诚与用心赢得市场认可。他还积极投身公益，在抗震救灾、关爱老人等行动中践行社会责任，让品牌温度与匠心精神相得益彰。

此次卫视春晚角标投放，是尕邓食府从地方走向全国的重要一步。未来，品牌将继续以匠心守味，以文化赋能，让河湟非遗美食的故事传得更远，让更多人品味到这份来自西北的烟火匠心。