从峨眉山到世界舞台：竹叶青与碧潭飘雪的国际荣耀之路
更新时间：2024-11-27 17:06 浏览量：63
日前，英国茶叶学院（UKTA）主办的“2024国际茶叶大奖”颁奖典礼在英国隆重举行。在此次的颁奖典礼上，竹叶青中国高端绿茶和碧潭飘雪高品质茉莉花茶脱颖而出，分别荣获“2024国际茶叶大奖特别大奖-先锋奖”与“2024 国际茶叶大奖花茶品类金奖”。这两份荣誉不仅是对两款茶叶的极高赞誉，更是中国茶叶在国际舞台上实力的有力证明，为中国茶产业的国际化发展开辟了更为广阔的道路。
茶，一片小小的树叶，却把位于地球两端的国家从生活方式角度连接在了一起。
中国是茶的发源地，不产茶的英国却成为人均饮茶最多的国家。
于是就有英国茶人说：“如果有什么英国人做得好的事情，那就是烧一壶水并泡一杯好茶。”
在文化层面上，这简直跟中国茶人的每日茶事殊途同归。
这个绅士的国度，每年却要喝掉600亿杯茶，堪称嗜茶如命。
英国人举办的茶会，同样也是仪式感满满，甚至有英国人在珠穆朗玛峰登山营地举办茶会。
“茶是一个装在杯子里的拥抱，是一个忠诚的朋友···”
所以当英国茶叶学院（UKTA）和具有300年历史的英国皇家茶叶专供商Fortnum&Mason，共同主办“2024国际茶叶大奖”时，这就是全球茶行业专业度最高的奖项，也是全球茶业发展的风向标。
来自英国、中国、日本、斯里兰卡等饮茶大国的专家组成了专业且多元的评审团，经过多轮盲测，加权评分，综合排名等多项评选环节后，评选出相关各类大奖。
竹叶青茶业出品的竹叶青中国高端绿茶和碧潭飘雪高品质茉莉花茶从来自全世界30余个国家、超50个类别、400余种茶叶中脱颖而出，再次为中国茶创造历史，获得世界级荣誉。
万物皆有缘，万物皆有源。
竹叶青中国高端绿茶和碧潭飘雪高品质茉莉花茶，都来自峨眉山这个“世界绿茶之源”，以及世界文化与自然双重遗产地。
依托于峨眉山位于北纬30度黄金产茶地的地理优势，竹叶青中国高端绿茶坚守“源自峨眉高山，清明前采摘，只选茶芽”的三大严苛标准。采下的茶芽再层层甄选，每1000颗茶芽，仅能挑选制作出1克论道级的竹叶青。
消费者杯中的每一颗茶芽，都曾遍历峨眉风物，一路走来都是缘。
创牌以来，竹叶青20余年如一日，就是为了让这一方好茶走出大山，走出中国，走向世界。
在初冬的英伦三岛，竹叶青中国茶通过两个开创性大奖，在这里写下了自己的符号。
作为“中国之礼”，竹叶青中国茶再一次为中国茶争得了全球荣誉。
当然还有碧潭飘雪高品质茉莉花茶，作为中国上千年花茶史的代表，同样从英伦拿回了旷世大奖。
首次荣膺“2024国际茶叶大奖花茶品类金奖”的碧潭飘雪高品质茉莉花茶，更是与缘有关。
十多年前，时任英国首相卡梅伦访华来到成都，他品鉴的茉莉花茶正是碧潭飘雪高品质茉莉花茶。
当时的人们或许不曾想过，如今碧潭飘雪高品质茉莉花茶居然在英国，赢得了举世瞩目的国际大奖。
但如果细数碧潭飘雪高品质茉莉花茶的历史，会发现这又是缘之必然。
中国具有上千年的花茶历史，而碧潭飘雪高品质茉莉花茶的制茶大师徐金华，家学渊源流长，不仅是成都非物质文化遗产项目“茉莉花传统窨制技艺”的传承人，更是中国花茶界的泰斗级人物。
徐公研究中华茶文化数十年，得益于对古老窨制技艺的钻研和传承，对碧潭飘雪高品质茉莉花茶进行了窨制技艺的探索与创新，做到了既有花香、又见花形——在茶底上，精选产于峨眉山海拔800米以上的明前春茶；在茉莉花原料上，选择“中国茉莉之乡”广西横县的双瓣茉莉；为了获得鲜浓花香，碧潭飘雪高品质茉莉花茶投入更高下花量，茶、花的配比为1斤茶坯需要消耗5斤茉莉鲜花，窨制工艺突破到了6-9次。
经徐公妙手改良之后的碧潭飘雪，被称为“中国高品质茉莉花茶开创者”。
早些年，徐公碧潭飘雪负有盛名，经常被称为“徐公茶”或者“徐工茶”，而且和竹叶青茶业结缘，更是成为茶界美谈。
徐公曾言，自己之于茶，是一个玩家和耍家，钟情于诗、画、茶等中国传统文化。跟竹叶青茶业创始人唐先洪更是以茶会友，经常交流中国茶道文化。
“上世纪90年代开始，唐总聘请我担任竹叶青的茶文化顾问，多年以来与唐总及竹叶青团队人员接触，我对竹叶青的生产实力和诚信度十分肯定。唐总带领的竹叶青，认真在做一杯有文化内涵、有产品质量的中国茶，所以我们由茶缘结下茶情”。
2019年，徐公正式将有多年茉莉花茶制茶经验的秦沥、肖平收为门徒，成为碧潭飘雪高品质茉莉花茶窨制技艺的第二代传承人。
此次竹叶青中国高端绿茶和碧潭飘雪高品质茉莉花茶在“2024 国际茶叶大奖”中的卓越表现，无疑在国际茶界掀起了一阵“中国风”。这不仅是两款茶自身的荣耀时刻，更是中国茶文化和茶产业发展历程中的重要里程碑。它们向世界展示了中国茶深厚的文化底蕴、精湛的制茶工艺以及卓越的品质。相信在其引领下，会有更多的中国茶在国际舞台上崭露头角，进一步促进中外茶文化的深度交融，推动全球茶产业朝着更优质、更多元的方向蓬勃发展。