江西信丰：青绿橙乡“艾”意浓 艾米果飘香引客来

更新时间：2025-03-25 00:11  浏览量：2

春风和煦，艾草飘香。3月22日至23日，赣州市信丰县大桥镇举办2025年艾产业推介月系列活动，活动以“青绿橙乡 大桥有‘艾’”为主题，以非遗 + 美食 + 烟火为特色，吸引八方游客共赴这场春日“艾”宴。

“今天我们一早从潮汕那边赶过来大桥镇，就是为了在这边表演英歌舞，希望大家能够喜欢。”活动现场，非遗巡游队伍踏着铿锵锣鼓声穿街巡游，潮汕英歌舞与信丰马灯、舞龙轮番上演，马灯演员身着戏服边唱边跳，英歌舞者手持槌棒腾跃翻转，舞龙在锣鼓声中上下翻腾，现场热闹非凡。

"艾米果现蒸现卖喽!"美食一条街内人声鼎沸，此起彼伏的吆喝声里氤氲着艾草清香，商户将新鲜的艾草与糯米粉揉成碧绿的面团，包裹着芝麻糖、腊肉春笋等馅料，上锅蒸15分钟后，一屉屉艾米果在蒸笼热气中渐次成型，游客们或驻足观看制作过程，或现场品尝，打包带走。

“今天人气很旺，我们准备了10屉艾米果，上午基本都卖完了。”商户刘五娇高兴地说道。

除翠绿的艾米果外，此次推介月活动更是推出了艾豆浆、艾豆花、艾豆腐、艾豆腐渣丸子等新品，进一步丰富了艾产品的种类。还通过健康欢乐跑、集章兑奖品、青年联谊会、篝火晚会等活动和绚丽的烟花秀丰富了游客的体验。

“今天我和家人一起过来品尝了美味的艾米果，体验了很多有趣的活动，感觉十分热闹。”游客李海霞说道。

据不完全统计，活动两天共计接待游客六万人次，日均三万人次。

近年来，大桥镇将艾草产业作为乡村振兴的重要引擎，全镇艾产业年产值突破2000万元，带动480余户农户年均增收超2万元，村均集体经济年增收逾10万元。除了传统的艾米果，当地还开发了艾面条、艾粉干、艾茶等20余种产品，已经形成了种植、加工、销售的全产业链条。(吴博涛)