河声丨河南胡辣汤，‌嘹咋咧！

发布时间：2025-09-30 14:34:17  浏览量：1

□大河网评论员 宋向乐

歌手苏醒近日在演唱会上关于谁家胡辣汤正宗的言论登上热搜，意想不到的是，在河南网友评论中，少了以往的纷纷“正名”，反而多了一些“他横任他横，明月照大江”的淡定与从容。也难怪，早已过惯“手中有粮心中不慌”的河南人，再也不怕外人评头论足。

这份从容从何而来？答案就藏在过往的岁月里。

这份从容，来自河南千年文化的滋养。华夏文明源发之地，见过太多风云变幻，也懂得“和而不同”的真正含义。就像一位网友在大河网留言所说：“海纳百川，有容乃大。河南人就爱河南味儿，但我们也真心尊重每个地方的美食。”

这份底气，也来自河南人“你中有我”的亲情格局。翻开陕西的人口版图，不少家庭的族谱上，都写着“祖籍河南”。从明清移民到近代建设，一代代河南人西出函谷，在关中平原落地生根。他们把乡音带去了，把豫剧唱响了，也把胡辣汤的滋味，悄悄融进了陕西的市井烟火。

于是今天，在西安、在宝鸡的街头，河南话与关中腔和谐交织，烩面与泡馍香气相闻， “团结一家亲”就藏在每日清晨邻里那声招呼里。那碗被称作“陕西胡辣汤”的，在河南人眼里，不是对手，而是散落在关中的乡音，是亲人根据水土性情做出的温柔改良。

一碗汤里，能品出历史的迁徙、亲情的牵绊与时代的交融，关于“谁更正宗”的争论，显得如此单薄。

黄河自陕入豫，一脉相承；郑州与西安，携手共建“黄河金腰带”；高铁一小时直达，双城生活如同城往来。经济相融，文化相亲，民生相通——这不是“竞争”，是兄弟并肩，共赴未来。

逍遥镇浓烈，北舞渡醇厚。一碗汤里，熬的是乡愁，喝的是人情，河南胡辣汤不追求“唯一正宗”，而是在每日清晨演绎出万千风味。

因为真正的文化自信，不是争第一，而是容得下不同；不是处处“正名”，而是无需多言，自有光芒。

就像大河网网友所说，作为河南人，没喝过陕西胡辣汤，但一方水土养一方人，每个地域人群口味不同，尊重各地美食，不能说谁好谁坏，在受众人群口中那都不错。

所以，何必分得太清？一碗汤，本就是情感联结的纽带。美味万千，各有其道；文化多元，和谐共存。陕西胡辣汤很中，河南胡辣汤也嘹咋咧（非常好）！